张家窝大学校园食堂承包方案,单位食堂承包方案

津维康（天津）餐饮管理有限公司带您了解张家窝大学校园食堂承包方案,食堂承包期为一年，自合同签订之日起计算。食堂承包期满后，应向原单位提出续订经营合同的申请。食堂承包人应在合同约定的经营范围内继续从事餐饮服务和生产、加工活动。餐饮服务和生产活动严格执行有关规定。第十条餐饮服务和生产活动符合有关标准。食堂应按照有关规定，经营食品原料、调味品、饮料等。第十一条餐饮服务和生产活动符合卫生标准。第十二条食堂承包人应按照的有关规定，对所承包的经营项目进行审查。经审查同意后方可继续从事该项活动。

张家窝大学校园食堂承包方案,单位食堂承包的目的是为企业节省成本、增加收入；减轻企业负担，促进社会公益事业发展。在实际操作中，由于各单位食堂承包的范围不一致，所以出现了一些题。食堂承包的内容有一、饭菜质量；二、卫生管理；三、经营场所的布局规划；四、经济效益和社会效益。承包单位应按照有关标准进行设计，并向市场提供符合国际惯例的饭菜。单位食堂承包后，由餐饮服务商或个体经营者按照市场规则和有关法律、法规的要求，向企事业单位供应原料和辅助材料。单位食堂承包期内不得转租或变相转让；不得将原属于企事业单位所有的食品和原材料出售给其他用人部门；不得以任何形式向企业索取与经营活动无关的费用。单位食堂承包期满后，经营者不得以任何形式转让、出租或变相转让；不得以任何形式将原属于企业所有的食品和原材料出售给其他用人部门。

餐饮服务单位承包的食品符合有关标准和卫生要求。餐饮服务单位在经营过程中应严格遵守食品卫生法律法规，坚决使用不合格原料、不符合卫生标准的餐具及其他可能危害人身健康物品。食堂经营者应当建立健全卫生管理制度，严格执行食品卫生安全管理制度。餐饮服务单位不得以营利为目的，采用欺骗、胁迫等手段或者变相手段强迫顾购买、使用不符合卫生标准的食品。餐饮服务单位承包经营的食品符合下列条件一是有食品安全监督检查人员；二是有食品安全信誉保证书和保质期内的食品；三是有健康证明、卫生许可证等相关资格。第十一条承包经营者应当严格按照有关规定履行职责，不得以任何名义收取任何费用。

单位食堂承包方案,食堂承包人与经营者签订食堂的经营管理合同，具备下列条件有固定的场所；有符合规范要求的卫生标准；有符合法律法规和政府相关文件精神。经营者不得以任何理由拒绝承包或转让食堂经营权。承包者应当按照合同约定履行好职责。对于经营者提出的违约责任，承包者认真负责地履行。对于违约责任，承包者按照有关规定及时纠正，并在规定期限内向食堂交清违约金。单位食堂承包的内容主要包括食堂经营管理人员、餐饮服务人员、炊事人员和保洁工具等，并按照规定实行劳动合同制度；餐饮服务人员持有健康证明；经营场所应当设置卫生设施。对于不符合条件的，由市物价局责令限期整改。整改期满后仍不能达标的，可以申请重新审批。